Prato Regional: Cuca de Banana paraense

A cuca de banana paraense é uma receita tradicional do Pará que faz parte da cultura culinária amazônica. Esse prato é simples de ser preparado e tem um sabor único, perfeito para quem gosta de experimentar novas delícias locais.

Vamos ao modo de preparo:

• Ingredientes:
  1. 2 bananas maduras
  2. 1 xícara de farinha de mandioca
  3. Meio copo de leite
  4. Pó de tapioca (opcional)
  5. Sal a gosto
• Modo de preparo:
  1. Coloque as bananas maduras na tigela e esprema bem, até obter uma consistência homogênea.
  2. Misture a farinha de mandioca com o leite, formando um creme. Se necessário, adicione mais leite para facilitar.
  3. Incorpore as bananas e sal, misturando bem todos os ingredientes.
  4. Coloque a massa em uma panela antiaderente ou friteira de óleo quente. Faça bolas com a massa e frite até que esteja crocante por fora.

Com essa receita, você poderá degustar um verdadeiro delírio paraense! Experimente já e sinta a autenticidade da culinária amazônica em cada bocado.