Receta de Damascos Recheados com Queijo Roquefort

Deseja aprender a fazer damascos recheados com queijo roquefort? Esta receita é perfeita para uma refeição leve ou um pequeno almoço especial. Os damascos, recheados com o saboroso queijo Roquefort, são simples de preparar e podem ser servidos frios ou quentes.

Ingredientes:

• Damascos secos
• Queijo Roquefort
• Azeite extra virgem
• Sal
• Pimenta do reino

Modo de Preparo:

1. Deixe os damascos secos descansar em água morna por cerca de 30 minutos.
2. Enquanto isso, corte o queijo Roquefort em pedaços pequenos.
3. Escorra os damascos e reserve a água. Refogue os damascos com um pouco de azeite, sal e pimenta do reino.
4. Misture o queijo Roquefort ao refogado dos damascos.
5. Recheie cada damaço com a mistura e sirva quente ou frio, acompanhado de uma salada verde.

Dica: Adicione um pouco de manteiga derretida para tornar o recheio ainda mais cremoso.