Doce de Copinho: Sua Receita Perfeita

O doce de copinho é um dos doces tradicionais brasileiros que faz o coração das pessoas derreter! Se você ama receitas caseiras e quer impressionar seus convidados, este é o doce certo para você. Continue lendo para descobrir a receita perfeita para fazer seu doce de copinho.

Ingredientes Necessários

• 500 gramas de batata-doce
• 4 ovos
• 250 ml de leite
• 150 gramas de açúcar refinado
• uma pitada de sal
• opcional: canela em pó para decorar

Modo de Preparo

Primeiro, lave bem as batatas-doce e pele-as. Corte-as em pedaços menores e coloque-as a cozinhar com água por aproximadamente 30 minutos ou até ficarem macias.

Em uma panela, misture os ovos, o açúcar refinado e o leite, e mexa bem para dissolver o açúcar. Quando as batatas estiverem cozidas, esprema-as, deixando apenas a polpa. Misture as batatas espremidas à mistura de ovos.

Recolha a mistura em copinhos ou recipientes próprios para doce e leve ao fogo baixo até engordurar e ficar com uma cor dourada. Leve o recipiente ao forno pré-aquecido, se necessário, para acabar de secar.

Deixe esfriar por algumas horas antes de desmoldar os copinhos. Sirva decorado com canela em pó, se desejar!

Dicas e Variantes

• Variante para crianças: Reduza a quantidade de açúcar para uma versão mais saudável.
• Inclua no cardápio festivo: O doce de copinho é perfeito para festas e refeições especiais.

Agora que você já aprendeu como fazer seu doce de copinho, experimente e mostre a sua criatividade! Compartilhe suas experiências conosco nas redes sociais. Boa sorte e bons doces!