Receita de Espaguete Carbonara Original

Você está em busca da melhor receita de espetacular espaguete carbonara original? Então, este é o lugar certo! Esta é uma das pratos mais tradicionais da culinária italiana e aqui você vai encontrar todos os detalhes necessários para preparar perfeitamente essa delícia.

Ingredientes

• 500g de espetaculares espaguetes
• 300g de bacon fatiado finamente
• 4 claras de ovos
• 125g de parmesão em pedaços grandes
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

Para começar, aqueça uma panela com bastante água salgada. Quando a água estiver fervendo, adicione os espaguetes carbonara e cozinhe conforme as instruções da embalagem.

1. Friture o bacon em uma frigideira até que esteja crocante. Retire o bacon e reserve-o sobre um papel absorvente para retirar a gordura superflua.
2. Enquanto isso, esprema as claras de ovos e misture-as com o parmesão ralado. Reserve essa mistura.
3. Drenagem os espaguetes carbonara e reserve-os na panela. Volte a ferver um pouco do líquido da água dos espaguete para misturar com as claras de ovos, formando uma textura cremosa.
4. Adicione o bacon e a mistura de parmesão às claras de ovos e misture bem. Acerte o sal e a pimenta-do-reino à gosto.

Dica Final

Chega de espera! Siga esses passos e prepare o seu próprio espaguete carbonara original. Certamente será uma delícia!