Receita de Espaguete Quebradinho ao Queijo

Conheça esta deliciosa receita tradicional brasileira! O espaguete quebradinho é uma especialidade mineira, e ao ser preparado com queijo, fica ainda mais irresistível. Este prato perfeito para um jantar familiar ou um lanche casual.

Ingredientes:

• 200g de espaguete quebradinho
• 300g de mussarela cortada em pedaços pequenos
• 150g de queijo parmesão ralado
• Olhos de porco (opcional)
• Salsa a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca

Comece preparando uma boa quantidade de água fervente para cozinhar o espaguete quebradinho, salpique com um pouco de sal e adicione o macarrão. Cozinhe até a consistência al dente.

Passos:

1. Em uma panela grande, ferva o espaguete em água fervente, cozinhe até que esteja al dente. Reserve.
2. Em uma tigela, misture os pedacinhos de mussarela e a quantidade desejada de parmesão ralado.
3. Quando o espaguete estiver cozido, reserve 1 xícara de água da cozedura para facilitar no recheio. Adicione os pedaços de mussarela e queijo à massa.
4. Misture bem até obter um molho cremoso.
5. Coloque o espaguete quebradinho ao forno por aproximadamente 10 minutos, ou até que esteja quente e macio. Sirva imediatamente.

Para finalizar, você pode decorar com olhos de porco e um toque extra de salsa para tornar ainda mais delicioso o seu espaguete quebradinho ao queijo! Experimente essa receita e deleite-se com esta refeição tradicional.