Receita de Frango de Churrasco: Origem Portuguesa

O frango de churrasco é uma deliciosa receita que tem suas raízes na culinária portuguesa, mas se tornou um prato brasileiro clássico. Esse tipo de receita é ideal para ser servida em datas especiais e reuniões familiares.

Ingredientes

• Frango inteiro
• Salsa
• Alho
• Limão
• Molho de azeite e vinagre

Método

Para preparar o frango de churrasco, comece limpando o frango e seco-o bem com papel-toalha. Em seguida, misture os ingredientes para formar uma marinada. Use a marinada para encher as cavidades do frango, passe-a pelo corpo todo e reserve por algumas horas em refratário.

Depois disso, faça um fogo forte na churrasqueira ou grelha e deixe o frango dourar bem. Reduza a chama para média-baixa e cozinhe durante aproximadamente uma hora ou até que a carne esteja completamente cozida.

Conclusão

O frango de churrasco é um prato simples, mas com muitos detalhes que podem fazer a diferença. Use ingredientes frescos e bons utensílios para garantir o melhor resultado possível. Não se esqueça de servir acompanhamentos como farofa ou batatas fritas.