Receita de Frango Predileto da Família Moura

Preparar um frango predileto para a família é um prato que conquista corações e estómagos por igual. Originário das tradicionais receitas da Família Moura, este prato é uma delícia que mistura temperos caseiros que levam horas de dedicação na preparação. Vamos ver como fazer?

Ingredientes

• Pernas e coxões frescos de frango
• Azeite para fritar
• Cebola picada finamente
• Bacon ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Limão siciliano espremido

Método de Preparo

Para começar, comece fritando as pernas e coxões em abundante azeite até que estejam crocantes. Em outro fogo, refogue a cebola e o bacon até dourar levemente.

1. Faça uma mistura com o bacon refogado, cebola, sal e pimenta do reino. Adicione as pernas de frango ao refogado e reserve um pouco para servir no prato final.
2. Leve a panela com os ingredientes à fervura por cerca de 30 minutos até que o frango esteja macio.
3. Retire do fogo, esprema o limão sobre as pernas e coxões. Sirva quentinho!

Acompanhamentos perfeitos para completar essa delícia são arroz e feijão.