Receita de Île Flotant: Um Clássico da Gastronomia Francesa

Se você está à procura de uma receita clássica que surpreenda seus convidados, o Île Flotant é a escolha perfeita. Esse doce francês é famoso por sua textura cremosa e sabor suave.

O que é um Île Flotant? É uma iguaria leve feita de ovos, leite e açúcar, com uma crosta crocante. Originário da Normandia, essa receita foi perfeita para os dias mais frios.

Ingredientes

• 5 claras de ovo
• 4 ovos inteiros
• 1 litro de leite
• Açúcar a gosto

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve.
2. Em uma panela, aqueça o leite com açúcar até dissolver completamente.
3. Adicione os ovos inteiros, mexendo constantemente para evitar que se coagulem. Coloque-as sobre a crosta feita das claras de ovo.
4. Coloque no forno pré-aquecido em 160 graus por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

Agora que você sabe como preparar este doce delicioso, experimente e deixe seu gato flutuar com o sabor inigualável de um verdadeiro Île Flotant.