Receita de Lagarto Recheado ao Forno

Lagarto recheado é um prato delicioso que une sabor e textura. Prepare este receita simples e tradicional perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes:

• 1 lagarto limpo
• Arroz cozido
• Cebola picada
• Pimentão verde e amarelo picado
• Coentro fresco cortejado
• Azeite de oliva
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto

Método:

Para começar, limpe bem o lagarto e reserve. Em uma panela, frite ligeiramente o arroz com cebola, pimentão, coentro e temperos a gosto.

Preencha o interior do lagarto com o arroz recheado e, em seguida, coloque-o em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e asse no forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos.

Dica:

Experimente adicionar um pouco mais de azeite de oliva para deixar o seu lagarto ainda mais crocante. Sirva com uma salada verde e aproveite!