Receita de Miúdos de Frango: Um Aperitivo delicioso para qualquer momento

Miúdos de frango, também conhecidos como tripas ou gésseos, são uma parte da ave que pode ser preparada em várias formas. Uma das maneiras mais populares é usá-los no aperitivo. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você deseja algo leve e gostoso antes do jantar.

Materiais:

• 1 kg de miúdos de frango limpos e lavados
• 2 dentes de alho, esmagados
• 400 ml de leite
• 200 ml de caldo de galinha
• 3 tomates frescos picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Umedecimento para fritura

Passos:

1. Colete os miúdos de frango em uma panela grande com o leite, caldo de galinha, alho e sal. Ferva por cerca de 30 minutos até que os miúdos estiverem macios.
2. Escoe os miúdos e reserve-os para esfriar completamente. Após isso, corte-os em pedaços menores.
3. Frite os pedaços dos miúdos em uma frigideira com um pouco de aumecimento até que estejam bem dourados.
4. Em uma panela pequena, cozinhe os tomates picados em um fogo lento por alguns minutos para formar uma calda. Adicione pimenta-do-reino ao gosto.
5. Sirva os miúdos fritos com a calda de tomate sobre eles como um delicioso aperitivo.

Experimente esta receita fácil e saborosa para começar o dia ou jantares mais agradáveis! Adicione-a à sua rotina culinária e prazerosamente compartilhe com seus amigos e família.