Receta Brasileira: Moqueca de Tucunaré Perfeita para seu Prato

Moqueca de tucunaré é um prato típico do nordeste brasileiro que combina ingredientes frescos e aromáticos, criando uma deliciosa mistura de sabores. Este guisado leva o peixe branco do tucunaré em uma base de tomate, cebola, azeite de dendê e coentro.

Ingredientes Necessários:

• Peixe tucunaré
• Folhas de coentro
• Azeite de dendê
• Cebola
• Vinho branco
• Cilantro
• Tomate
• Alho
• Pimenta-do-reino-mole
• Sal
• Biscoito seco picado

O preparo é relativamente simples: limpe o peixe tucunaré, lave bem e coloque em uma panela com a cebola, tomate, alho, pimenta-do-reino-mole, vinho branco, sal e um pouco de água. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o líquido reduza.

Depois disso, adicione o azeite de dendê, o coentro fresco picado e os biscoitos secos picados para dar mais textura ao prato. Misture bem e deixe cozinhar mais um pouco até que o peixe esteja cozido.

Guarnições

1. Salada de verduras frescas
2. Broa ou pão amazônico para acompanhar

A Moqueca de tucunaré é perfeita para ser servida em um almoço ou jantar casual no Brasil. Não hesite em experimentar esta receita e deixe sua mesa enfeitada com o sabor autêntico do nordeste!