Receita Perfeita para Sopa Cremosa de Batata

Criar uma sopa cremosa de batata é simples e delicioso! Esse prato é perfeito para dias frios em casa, onde você pode aproveitar um almoço ou jantar quentinho. Siga as instruções abaixo e tire proveito dessa receita!

Ingredientes

• 500g de batatas
• 300ml de leite evaporado
• 1 litro de caldo de carne ou vegetal
• Pimenta-do-reino, a gosto
• Sal
• Creme de leite (para decorar)

Método

Fique atento aos passos para garantir que sua sopa cremosa de batata saia perfeita:

1. Lave as batatas e corte em pedaços menores.
2. Colete-as no vapor até estarem completamente cozidas. Reserve o caldo da cozedura.
3. Em uma panela, misture as batatas cozidas com o leite evaporado e o caldo de carne.
4. Coloque em fogo baixo e misture bem para que a sopa dissolva completamente.
5. Passe tudo por um liquidificador ou use um processo manual (descascando os ingredientes).
6. Volte à panela e adicione sal e pimenta-do-reino. Deixe ferver por cerca de 10 minutos até a sopa engrossar.
7. Serve com uma colher de creme de leite.

Experimente esta receita deliciosa de sopa cremosa de batata e compartilhe seus comentários!