Receita de Peixe sobre Batatas

O peixe sobre batatas é um prato simples e delicioso que você pode preparar em casa. Perfeito para dias chuvosos ou quando quer algo leve, essa receita explora a perfeita combinação de peixe com batatas, rendendo uma refeição saudável e saborosa.

Para começar, escolha um bom tipo de peixe, como tilápia, bronzino ou até mesmo frango, para substituir o peixe. As baby potatoes, que são batatinhas pequenas e crocantes, complementam perfeitamente a carne do peixe.

Ingredientes

• 4 fileiras de peixe
• 8 baby potatoes
• 2 dente de alho
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Azeite

Método

Limpe bem o peixe e tempere com sal, pimenta-do-reino e azeite. Em seguida, faça furos no lado das batatas e espete-as na parte do fileira de peixe.

Frite as fileiras de peixe e batatas em azeite quente por aproximadamente 8 minutos ou até que o peixe esteja completamente cozido e crocante. Serva com uma pitada extra de pimenta-do-reino, se desejar.

Dicas

• Escolha um óleo de boa qualidade para fritura.
• Sirva acompanhado de salada verde.
• Pratique sustentabilidade na escolha do peixe, priorizando aquiculturas responsáveis.

Acompanhe essa receita e tenha uma refeição saborosa e nutritiva para toda a família!