Receita de Picanha Suína na Panela de Pressão

Conheça uma receita perfeita para preparar picanha suína na panela de pressão, um método rápido e delicioso! A carne é cozida até a ponto desejada sem esforço. Segue todos os passos da receita:

Ingredientes

• Picanha suína
• Açúcar para caramelizar (opcional)
• Sal
• Óleo de cocão ou manteiga

Método

1. Lave a picanha e seque bem com papel-toalha.
2. Se desejar, caramelize a carne com açúcar antes da pressão, isso dará um toque especial ao sabor.
3. Colete sal à gosto sobre a carne.
4. Faça uma panela de pressão fervendo. Adicione 1 colher de sopa de óleo ou manteiga.
5. Coloque a picanha dentro da panela, cobrindo-a com água suficiente para submergir a carne completamente.
6. Ferva e reduza o fogo para pressão máxima. Cozinhe por cerca de 10-15 minutos dependendo do tamanho da carne.
7. Desligue o fogo, deixe descansar a panela com o temporizador ligado até que a pressão abaixasse naturalmente.
8. Serve quente!

Acompanhamentos ideais: arroz, farofa e batatas fritas. Experimente essa receita para um jantar rápido e saboroso na sua casa! Aproveite a praticidade do uso da panela de pressão.