Receita de Pudim na Panela de Pressão Elétrica

Quer aprender a fazer um delicioso pudim utilizando a panela de pressão elétrica? Este método facilita o preparo, garantindo cremosidade perfeita. Veja todos os passos necessários para este clássico brasileiro!

Ingredientes

• 4 ovos
• 3/4 xícara de açúcar
• 1 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de amido de milho (opcional)
• 1 xícara de caldo de carne

Método de Preparo

Preparar a base: Misture os ovos, o açúcar e o leite em um recipiente grande. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Incorporar os ingredientes: Adicione a manteiga derretida, o caldo de carne e, se quiser, o amido de milho. Misture tudo novamente.

Cooking in the Pressure Cooker

Por ser uma receita para panela de pressão elétrica, siga essas instruções:

1. Encha a panela com apenas metade do líquido necessário. O excesso deve cozinhar na tampa.
2. Ferva o líquido antes da colocação na panela.
3. Coloque a mistura de pudim, cubra com tampa e selecione o tempo para "cozimento lento" (30-40 minutos).

Pronto! O pudim estará pronto quando a pressão for liberada naturalmente.