Receita de Queijadinha da Dona Lurdes

Dona Lurdes é famosa por suas deliciosas queijadinhas. Esta receita é uma verdadeira obra-prima na culinária brasileira. Continue lendo para saber todos os detalhes.

Ingredientes

• Massa: Farinha de trigo, ovos, manteiga derretida e queijo parmesão ralado.
• Filling: Queijo coalhado picado, creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.

Para aqueles que amam uma receita clássica, a queijadinha da Dona Lurdes é o must. Siga nossos passos para preparar essa iguaria.

Método de Preparo

1. Bata os ovos com um pouquinho de manteiga derretida até formar uma massa lisa e homogênea.
2. Adicione o queijo parmesão ralado à mistura e reserve por alguns minutos.
3. Na parte do filling, misture o coalhado, creme de leite, sal, pimenta-do-reino e noz-moscada até obter consistência homogênea.
4. Com a massa pronta, faça bolinhas com uma colher e preencha-as com o filling.
5. Frite em óleo quente, após o preparo, assegure-se de que estejam douradas.

Dona Lurdes compartilha essa receita simples, mas deliciosa, que encanta a todos. Experimente e surpreenda com essas queijadinhas.