Risoto de Brócolis e Champignon: Sua Nova Receta de Alimentação Saudável

Está procurando uma receita deliciosa e nutritiva para o seu jantar? Experimente o Risoto de Brócolis e Champignon, perfeito para aqueles dias em que deseja algo leve, saboroso e saudável. Esse prato é fácil de preparar e cheio de nutrientes.

Ingredientes Principais

• Brócolis fresco: 500 gramas
• Cebola: 1 unidade média
• Mussarela: 300 gramas
• Folhas de manjericão
• Champignon: 400 gramas
• Azeite extra virgem: para cozinhar
• Salmão seco (opcional): 5 colheres sopa

Além desses ingredientes, você precisará de arroz arborio e um pouco de parmesão ralado. Preparar o risoto é uma experiência que certamente vai trazer muito prazer à sua cozinha.

Preparo Fácil

1. Corte os brócolis em pequenos pedaços e frite-os com a cebola até ficar translúcido. Reserve.
2. Ferva o arroz arborio em água salgada por cerca de 10 minutos ou até que ele absorva toda a água.
3. Em uma frigideira, refogue os champignon com um pouco de azeite e adicione ao arroz cozinhar.
4. Misture o brócolis, a mussarela ralada e folhas de manjericão. Sirva imediatamente, decorando com salmão seco para um toque extra.

Pronto! Agora você pode saborear seu risoto em família ou entre amigos. Não hesite: prepare o Risoto de Brócolis e Champignon logo que puder!