Receita de Sopa de Abóbora com Cebola

Adorei essa sopa! Ela é simples e prática de fazer. Ideal para dias frios, a sopa de abóbora com cebola tem o doce da abóbora combinado com o aroma perfumado da cebola.

Aqui estão os ingredientes principais que você precisará:

• Abobora média
• Cebolas grandes
• Caldo de carne
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Óleo para refogar

Passos para preparar:

1. Corte a abóbora em pedaços e cozinhe-a em água fervente até que fique macia.
2. Drene a abóbora, esfrie ligeiramente e peneire-a para obter uma massa lisa.
3. No mesmo caldo de carne, refogue as cebolas em óleo até dourarem.
4. Misture a massa da abóbora no refogado das cebolas, adicione o caldo e leve tudo ao fogo baixo até engrossar.
5. Adicione sal e pimenta-do-reino ao gosto e sirva quente!

Sinta-se à vontade para experimentar essa deliciosa receita de sopa de abóbora com cebola.