Receita Perfeita: Torta de Panquecas da Vania

Aprenda a fazer essa delícia típica baiana! A torta de panquecas é uma iguaria tradicional que faz parte da culinária baiana. Se você procura uma receita simples e saborosa, esta é para você.

Ingredientes

• 10 panquecas
• 3 ovos
• 500 ml de leite
• Sal a gosto
• Cebola roxa picada (opcional)
• Pimenta-do-reino e pimentão verde picados (opcional)

Método

Preparo: Primeiro, misture os ovos com o leite e tempere a gosto com sal. Se desejar, adicione cebola roxa, pimenta-do-reino e pimentão verde picados para dar mais sabor.

Pegue uma fritura ou tigela grande e disponha as 10 panquecas em camadas, cobrindo-as com a mistura de leite e ovos. Repita até terminar todas as panquecas.

Dica Extra

1. Para garantir que a torta fique crocante por fora e molhadinha por dentro, aqueça bem a fritura antes de adicionar as camadas das panquecas.
2. Serve quente, com um bom acompanhamento como arroz e feijão.

Vania é uma referência ao nome da autora ou criadora desta receita. Ela compartilha este delicioso prato de forma simples para todos os que gostam de cozinhar e apreciar a culinária baiana.