Receita de Nhoqueque: Delicia Brasileira

O nhoqueque é um prato típico da culinária brasileira que combina trigo sarraceno e água para formar uma massa leve. Ideal para dias úmidos, esse prato é simples de fazer e leva menos de 30 minutos para preparação.

Ingredientes

• Trituração de grãos de trigo sarraceno secos
• Aguachaminha (água com pouca sal)
• Ouro preto (opcional)

Para quem curte um pouco de azeite, você também pode incluir um fiozinho na mistura!

Instruções

1. Misture o grão em uma tigela com água e ouro preto (se desejar).
2. Amasse até formar um espaguete fino.
3. Pegue pequenos pedaços da massa e forme em formato de rolinhos.
4. Coloque os nhoqueques na panela com água fervente. Não esqueça de temperar o caldo com sal!

Pronto! Agora é só apreciar essa delícia que remete a memórias de infância e refeições em família.

Dica Extra

Você pode complementar o prato com uma boa porção de molho, como manteiga ou pimenta-do-reino!