Receita de Torta Enrolada: Delícia Baiana Simples e Saborosa

A torta enrolada é uma deliciosa tradição baiana que pode ser preparada com várias receitas diferentes, dependendo da região. Esta versão é fácil e rapidamente executada. Confira a receita completa!

Ingredientes Essenciais

• Pó de amendoim (ou amendoins torrados)
• Coco ralado
• Leite em pó
• Farinha de trigo
• Sacarina ou açúcar
• Óleo
• Ovos
• Nescau

Método de Preparo

Preaqueça o forno a 180 graus. Em um recipiente, misture a farinha de trigo e o leite em pó. Adicione a sacarina ou açúcar, os ovos, o óleo, e nescau. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Em seguida, despeje a mistura sobre o coco ralado e o pó de amendoim, e misture cuidadosamente para que todos os ingredientes estejam uniformemente integrados.

Com o pano de enrolar, distribua a massa na base. Em seguida, enrole a torta lentamente e cuidadosamente. Coloque-a em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Dica de Chef

Considere usar pano de prata para facilitar a limpeza do enrolamento após o preparo. Lembre-se de deixar descansar a torta por alguns minutos antes de desenrolá-la.

Servir

Serve-a em fatias delgadas para aproveitar melhor seus ingredientes e sabor. Acompanhe com suco natural para um café da manhã perfeito ou como sobremesa leve!

1. Faça o preparo da massa com antecedência se preferir.
2. Deseque a torta ao término do tempo de cozimento antes de desenrolá-la.