Receita Perfeita para Bolinhos de Café

Bolinhos de café são uma delícia brasileira que combinam o sabor intenso do chocolate com a textura crocante dos bolos. Este prato é perfeito para momentos especiais, como cafés da manhã ou lanches.

Ingredientes básicos

• 100g de chocolate em calda
• 25g de manteiga
• 1 xícara (chá) de café solúvel, forte
• 1 ovo
• Levedura em pó - ½ colher (sob acolhedora)
• Açúcar - à gosto
• Mais ingredientes para adoçar e dar textura ao bolo

Modo de preparo:

1. Derreta o chocolate com a manteiga em fogo baixo.
2. Adicione o café quente, misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Incorporar o ovo e a levedura.
4. Coloque pequenas porções da massa na forma (pode ser colheres com formato esférico).
5. Ferva por 2-3 minutos, até que os bolos estejam firmes no centro.

Como mudar a receita?

• Incorporar cobertura de chocolate ou recheios do seu gosto (baunilha, café com leite).
• Experimente adicionar canela em pó para um toque especial.
• Use manteiga sem sal e adicione uma pitada extra de canela para variar o sabor.

Bolinhos de café são simples, mas deliciosos. Experimente a receita e prepare para você e seus familiares!