Docinho de Cenoura da Maressa: Receita Simples e Saborosa

O docinho de cenoura, criado pela famosa chefs brasileira Maressa, é uma delícia que pode ser preparada facilmente em casa. Esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou como sobremesa leve.

Ingredientes:

• Cenouras
• Açúcar
• Sanduíche de amido (ou farinha)
• Farinha de trigo
• Opcional: Canela em porão e canela em rolo

Para uma versão mais leve, você pode optar por reduzir a quantidade de açúcar. A canela adiciona um toque especial ao doce.

Passos:

1. Corte as cenouras em pedacinhos pequenos e cozinhe-as até ficarem macias.
2. Mescla as cenouras cozidas com o sanduíche de amido, farinha de trigo e açúcar. Se desejar, adicione a canela.
3. Passe esta mistura para um pano e esprema para retirar o excesso de líquido.
4. Com as mãos enxutas, forme pequenos bolinhos com a massa e disponha-os em uma assadeira untada.
5. Ferva água com um pouco de açúcar e canela. Despeje sobre os docinhos.

O docinho de cenoura da Maressa é ideal para quem busca pratos caseiros simples, deliciosos e que deixam qualquer reunião ainda mais especial. Prepare com amor e compartilhe com seus amigos!