Receita de Escondidinho Três Camadas

O escondidinho três camadas é um prato tradicional brasileiro que encanta todos os fãs de comida caseira. Com uma textura deliciosa e recheios variados, este prato pode ser preparado com diferentes ingredientes dependendo da sua preferência.

Ingredientes:

• Bolachinha ou pãozinho
• Carnes (carne de porco, frango ou carne moída)
• Palmito
• Requeijão
• Carne seca opcional
• Cebola e alho picados
• Salsinha
• Pimenta
• Manteiga
• Salsa
• Açúcar
• Sal
• Embutidos (opcional)

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando as bolachinhas ou pãozinho em uma panela com um pouco de água fervendo.
2. No mesmo tempo, refogue a cebola e o alho em manteiga derretida até dourar.
3. Adicione a carne cortada em pedaços pequenos e cozinhe até ficar bem cozida. Se preferir, pode usar carne seca antes de refogar.
4. Misture o palmito picado ao refogado das carnes.
5. Adicione o requeijão e a pimenta para dar mais sabor, misturando bem até que o creme esteja homogêneo.
6. Se desejar, acrescente os embutidos picados. Eles deixam o prato ainda mais delicioso!
7. Salpique um pouco de açúcar para equilibrar a acidez da carne seca (se for o caso).
8. Despeje essa mistura sobre as bolachinhas cozidas e cubra-as inteiramente.
9. Leve ao fogo médio, tampando com um pano de prato ou tampo para que o recheio cozinhe melhor.
10. Cubra o escondidinho com papel alumínio e leve à fornalha por cerca de 45 minutos em temperatura alta.
11. Para terminar, despeje a salsa picada sobre o prato. Se desejar, sirva com um molho temperado à parte para acompanhar.

Dica: Experimente combinar diferentes recheios como carne moída, frango e palmito para criar uma experiência única do escondidinho três camadas.