Receita de Filé de Merluza Perfeita para seu Cardápio

O filé de merluza é uma escolha excelente para aqueles que gostam de pratos leves e saudáveis, mas isso não significa que ele precisa ser chato. Combinado com ingredientes certos, o filé de merluza pode se tornar um dos seus pedidos favoritos. Continue lendo essa receita e aprenda como prepará-lo!

Ingredientes

• Filés de merluza (4 peças)
• Oliveira para fritura
• Sal
• Limão
• Batatas (opcional, cortadas em rodelas)

Modo de Preparo

Em uma frigideira antiaderente com a quantidade necessária para fritar, aqueça a oleira com o azeite. Coloque as batatas na frigideira se desejar acompanhar o prato. Doura-as até que estejam crocantes e adicione o sal.

Enquanto isso, retire as peças de filé da marinada (se optar por uma) e as frite rapidamente em azeite quente. Cozinhe o filé por aproximadamente 2 minutos por lado ou até que esteja crocante na parte externa e tenha seco no centro.

Dica de Chef

Para um sabor ainda melhor, experimente marinar os filetes em limão para adicionar um toque ácido. O filé deve ser servido com as batatas fritas ou acompanhado por uma salada verde.

1. Sirva o filé de merluza quente sobre a cama de batata frita, e finalize com limão cortado em rodelas para um toque refrescante.

Combinar a textura crocante da batata frita com o filé levemente salgadinho é uma receita vencedora. Experimente esta deliciosa receita de filé de merluza hoje mesmo e sinta a diferença!