Receita de Picanha Recheada para Forno e Fogão

Conheça uma receita deliciosa de picanha recheada que você pode preparar no fogão e finalizar no forno. Esta é uma das opções mais apreciadas na culinária brasileira, especialmente durante os fins de semana. Confira todos os ingredientes e passos importantes para sua realização.

Ingredientes

• Picanha
• Cebola
• Batata-doce picada
• Alho
• Bacon cortado em pedaços pequenos
• Ouro preto
• Alecrim
• Sal e pimenta do reino
• Fogão para preparar os recheios
• Forno para assar a carne

Modo de Preparo

Primeiramente, no fogão, refogue a cebola e o alho com um pouco de óleo. Em seguida, adicione o bacon cortado em pedaços pequenos. Dê tempo para o bacon render um pouco, depois misture a batata-doce picada e o ouro preto. Tempere os recheios com sal e pimenta do reino a gosto. Quando tudo estiver pronto, reserve.

Com o auxílio de um garfo, faça pequenos cortes em diagonal na picanha. Em seguida, coloque o recheio dentro dos cortes feitos anteriormente. Assim que estiver prontinho, leve a picanha ao forno para assar.

Conclusão

A picanha recheada é uma excelente escolha quando se está com vontade de experimentar algo novo e delicioso na mesa da família. Use o fogão para preparar os ingredientes e o forno para finalizar a carne, garantindo assim um sabor incomparável. Experimente essa receita e surpreenda-se com seu resultado.