Receta de Lanche de Pernil com Salada

Este lanche de pernil com salada é uma das delícias típicas da culinária brasileira, fácil de fazer e cheia de sabor. Ideal para um almoço rápido ou como prato principal em dias especiais.

Ingredientes principais:

• Pernil
• Leite de coco
• Batatas assadas
• Salada (mistura de coentro e agrião)

Preparação:

1. Corte o pernil em pedaços convenientes.
2. Ferva a batata com casca por cerca de 20 minutos, até ficar bem macia. Retire da água e deixe esfriar.
3. Prepare uma mistura com leite de coco para temperar o pernil. Deixe marinar por pelo menos duas horas no refrigerador.
4. Ferva as batatas assadas em água fervente, depois adicione os pedaços de pernil e deixe cozinhar até ficarem macios.
5. Prepare a salada com uma mistura fresca de coentro e agrião. Sirva o lanche com uma pitada de limão sobre as folhas para dar um toque adicional de sabor.

Dica: Experimente variar os temperos para criar sua própria receita especial!